chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2012-03

3月28日(水)

こんばんは。

気がつけば今日は3月最後の営業日。

そして本日28日も沢山のお客様にご来店いただきました。
まことにありがとうございました。


本日も終始和やかに営業を終えることが出来ました。



4月を迎えるにあたり、
思うところあって皆様に色々とお伝えしたいことがあるのですが、
その店に関してはまた後日お伝えできれば・・・と思っております。


穏やかな1日、夕方には春の小さな嵐。
気がついたら日が長くなっていて、春への移ろいをぽつりぽつりと見つけては
幸せを感じる季節です。






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3月27日(火)

こんばんは。

本日27日(火)、ご来店いただきました皆様まことにありがとうございました。

また本日もご来店いただいたにもかかわらず、お席のご用意が出来なかったお客様も数組いらっしゃいました。
大変申し訳ございませんでした。
またのご来店を心よりお待ちしております。


今日のchimneyはご近所にお住まいの方々・お子様連れのお客様のご来店が多く、
お天気同様にとても朗らかな営業日となりました。

お子様連れのお客様同士がいつの間にか会話をしている姿を見かけることも多く
”人とヒトが繋がること”は、やっぱり素敵、
そう、改めて感じることが出来ました。

そして明日28日(水)も通常通りに営業予定です。


明日のご用意は
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○ブランチキッシュプレート


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○chimney お昼の定食




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○リングシュー

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○ガトーショコラ

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○ほんのり桜薫るいちごのパフェ

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○チーズケーキ


となります。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。



先週のブログに書きましたが、
お店の前の道の畑に沿うように水仙の花が黄色い花をつけました。
小さな小さな花道のようです。




ランチメニュー及びスイーツメニューはそれぞれご用意できる数量が決まっております。
ご来店いただくお時間によってはご希望のお食事・スイーツがご用意できない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。
また、どうしてもお召し上がりになりたいメニューがございましたら、お取り置きすることも可能です。
お取り置きの際はなるべく早くご連絡いただけると幸いです。
皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。




chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。


3月26日(月)

こんばんは。


暖かで穏やかな『春』がなかなかやってきてくれませんね。
どこで足ぶみしているのでしょうか?

そして、今夜はお月様と木星・金星の素敵な夜空ですね。
皆様も夜空をごらんになられているでしょうか?


明日27日(火)も通常通りに営業予定でおります。


また明日は Figjelly さんのパンが店頭に届く予定です。
Figjellyさんのパンは、毎回かわいらしい名前がついたとても美味しいパン。
そして毎回オープンと同時にほぼなくなってしまうのです。

明日の夕食用でも良いですし
明後日の朝食用にもぴったりなパンと出会えるはずです。

ご来店の際に店頭にございましたら、是非一度お召し上がりくださいませ。
明日は、バケット・ラムレーズンとくるみのパン・オリーブのパンが届きます。




そしてchimney cafeの明日のご用意は

 お食事

○ ブランチキッシュプレート
○ chimney お昼の定食

 スイーツ

○ ガトーショコラ
○ リングシュー
○ ほんのり桜薫る苺のパフェ
○ チーズケーキ

となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。




ランチメニュー及びスイーツメニューはそれぞれご用意できる数量が決まっております。
ご来店いただくお時間によってはご希望のお食事・スイーツがご用意できない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。
また、どうしてもお召し上がりになりたいメニューがございましたら、お取り置きすることも可能です。
お取り置きの際はなるべく早くご連絡いただけると幸いです。
皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。




chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。









3月21日(水)

こんばんは。

本日21日、ご来店いただきました皆様、まことにありがとうございました。
今日は終始のんびりと和やかな営業日となったような気がします。

そして、今週も無事に火曜・水曜の営業を終えることが出来ました。
ほっと一段落の水曜の夜です。


以前からよくお客様に
「週2日のみの営業なのですか?」と聞かれます。
現に平日2日のみの営業なので「はい。」とお答えします。


一緒に暮らしている家族のこと、
chimneyなりのこだわりなので、自己満足なのかもしれませんが、
chimneyで皆様が口にされるそれぞれの食材の調達、
そして仕込みの時間、
プライベートな時間のそれぞれを加味すると、
現時点では平日の火曜日・水曜日の2日間のみの営業が
一番chimneyらしく営業できるのではないかな?と思うのです。


「営業日が平日だけなのでなかなかお伺い出来ないのですが、やっと今日来れました。」
とお声をかけてくださるお客様がよくいらっしゃいます。
本当に本当に嬉しいです。
ありがとうございます。


ご近所であっても、そうでなくても、
ご来店いただくお客様、皆様には
時間を割いてここへ来ていただいているのだから、
少しでも良い時間を過ごして欲しいと常々思っております。

そんなことを思いながらも気持ちばかりが先走り、
お客様から見れば
行動が伴っていないことが多いのだろうと毎営業日ごとに反省することしきりです。


反省点を活かして少しずつ成長していきたいところです。
どうか皆様、今後も暖かい目で見守ってくださいませ。







chimneyに面した道の畑側に沿うように水仙が植えてあります。

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来週の営業日あたりには、小さな黄色い花が一列に並んで咲いているかもしれません。
今からいつ咲くのかな?と待っている春の楽しみのひとつです。


早いもので来週は3月締めくくりの営業日です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。














3月20日(火)

こんばんは。

本日20日、ご来店いただきましたお客様、まことにありがとうございました。
今日も本当に多くのお客様にご来店いただきました。
自転車でご来店いただいたり、
おなじ町内の方だったり、
バス+徒歩でわざわざご来店いただいたり、
お子様連れのご家族で・・・と、
祝日の営業日らしいお客様にご来店いただくことができてとても嬉しい1日となりました。


その反面、
わざわざご来店いただいたのにもかかわらず、お席をお作りできなかったお客様
お電話を頂戴したにもかかわらず、業務多忙につき応対できなかったお客様がいらっしゃいました。
申し訳ございませんでした。
この場を借りて重ね重ねお詫び申し上げます。

またのご来店を心よりお待ちしております。


明日21日(水)も通常通りに営業予定でおります。


明日のご用意は

P1170219_convert_20120117204253.jpg ○ ブランチキッシュプレート

P1310362_convert_20120131201614.jpg ○ chimney お昼の定食



P3201003_convert_20120320220930.jpg ○ マンゴーとココナツのムース

P3201005_convert_20120320221047.jpg ○ フレジェ (苺とカスタードクリームのショートケーキ)


○アールグレイのチーズタルト

○いちごのパフェ


となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

なお、明日21日のランチタイムはご予約のお客様で満席となっておりますので、
お時間をずらしてのご来店にご協力いただけますよう、宜しくお願い致します。


店内からテラス席越しに見える梅の木がやっと華やかに。
春の訪れを感じはじめたり。
お日さまがとっても気持ちよかったり。

たくさんの場面で、感謝の気持ちを抱いたり。

そんな火曜日でした。




ランチメニュー及びスイーツメニューはそれぞれご用意できる数量が決まっております。
ご来店いただくお時間によってはご希望のお食事・スイーツがご用意できない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。
また、どうしてもお召し上がりになりたいメニューがございましたら、お取り置きすることも可能です。
お取り置きの際はなるべく早くご連絡いただけると幸いです。
皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。




chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。

3月19日(月)

こんばんは。


明日20日は春分の日で祝日ですがchimney cafe は通常営業いたします。

なお明日のご用意は

〇 ブランチキッシュプレート
〇 chimney お昼の定食

〇 マンゴーとココナツのムース
〇 アールグレイのチーズタルト
〇 フレジェ ( まるごとイチゴとカスタードクリームのショートケーキ )
〇 苺のパフェ

となります。


今日はとっても風の強い1日で、冬が戻ってきたような寒さの1日でしたね。
暑さ寒さも彼岸まで。という先人の言葉がありますが、
そろそろ暖かい日が恋しいですね。

お店の入り口に桜の木があるのですが、蕾はまだまだかたく閉じたまま。
はやく薄ピンク色のかわいらしい蕾がみたいものです。




久々の祝日営業ということもあり
沢山のお客様にお会いできることを楽しみにしております。



ランチメニュー及びスイーツメニューはそれぞれご用意できる数量が決まっております。
ご来店いただくお時間によってはご希望のお食事・スイーツがご用意できない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。
また、どうしてもお召し上がりになりたいメニューがございましたら、お取り置きすることも可能です。
お取り置きの際はなるべく早くご連絡いただけると幸いです。
皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。




chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。







3月14日(水)

こんばんは。

本日14日、ご来店いただきましたお客様、まことにありがとうございました。


最近、やっとお名前とお顔がなんとなく一致するお客様が増えてくるようになり、
「おひさしぶりですね。」「いつもありがとうございます。」
なんて挨拶できるお客様がいて温かい気持ちになっている今日この頃です。




まだまだ寒いですが、今日は気持ちのいい青空!でしたね。
お店がオープンしてしまうと、屋外へ出るチャンスがなくなってしまい、お外の気候がよくわかりません。
が、お客様の装いが日増しに春めいてきているのは間違いありません!



そうです。
装いといえば、本日から
“capper creatures ( カッパー クリエイチャーズ )”さんの作られるお洋服をお取り扱いさせていただくことになりました。

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とってもかわいらしく、春にぴったりのお洋服たちです。
ご来店の際には是非是非お手にとってみてください。
勿論、ご試着も承ります!!


それでは皆様、良い週末をお過ごしくださいませ。
また来週、笑顔でお会いできることを楽しみにしております。








3月13日(火)

こんばんは。

本日もご来店いただきましたお客様、まことにありがとうございました。
今日も絶え間なくお客様にご来店いただき、あっという間の営業時間となりました。


明日も通常通りに営業予定でおります。

なお、明日は

○ブランチキッシュプレート
○chimney お昼の定食

○チーズケーキ
○苺のドームケーキ
○フルーツと焼きカスタードのタルト
○かぼちゃとココナツのパフェ

のご用意とさせていただきます。




自画自賛ではありますが、
苺のドームケーキがとってもかわいくできました。

P3130857_convert_20120313210934.jpg


もちろん、お客様にお出しする際にはカットしたものをご用意させていただきます。
実際カットするまで、綺麗な層状になっているか不安でしたが、どうやら大成功!

P3130863_convert_20120313211351.jpg  P3130862_convert_20120313211051.jpg

よろしければ、是非ご賞味くださいませ。



まだかな、まだかな?と首をながーくして待っているのですが
なかなか春がやってきません。

今年の春はのんびりのんびり休み休みやってくるのでしょうか。

でも、その分ふと陽射しの暖かさや
朝のキュッとした寒さを感じることのできる日々が
幸せなんだなと思う今日このごろです。









3月12日(月)

こんばんは。
今日は久々に青空が1日広がっていて、思わず散歩に出たくなるような1日でしたね。

chimney cafeは明日も通常通りに営業予定です。


明日は

○ ブランチキッシュプレート
○ chimney お昼の定食

○ 苺のドームケーキ
○ チーズケーキ
○ 苺のウェイファークッキーサンド
○ かぼちゃとココナツのパフェ

をご用意して皆様のご来店を心よりお待ちしています。


 ランチメニュー及びスイーツメニューはそれぞれご用意できる数量が決まっております。
 ご来店いただくお時間によってはご希望のお食事・スイーツがご用意できない場合もございます。
 あらかじめご了承くださいませ。
 また、どうしてもお召し上がりになりたいメニューがございましたら、お取り置きすることも可能です。
 お取り置きの際はなるべく早くご連絡いただけると幸いです。
 皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。




chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。



3月7日(水) 

こんばんは。


今週の営業も無事に終了いたしました。
本日7日(水)、ご来店いただきました皆様、まことにありがとうございました。
今日も多くのお客様にご来店いただき嬉しい限りです。
その反面、せっかくご来店いただいたのに、
ご希望にそったお食事がご用意できない状況も見受けることがありました。
御迷惑をおかけしたお客様、大変申し訳ございません。


只今、当店では
キッシュプレート と ごはんの定食 の2種類のランチメニューのご用意がございます。
どちらのメニューも仕込みの状況により、ご用意できる数が決まっており、なくなり次第終了となっております。
上記の点、ご理解のほど、よろしく御願いいたします。



お店のテラス席越しに見える梅の木に
白いものがぽつりぽつりと見えるようになりました。
少しずつ、少しずつ、春がそーっと近づいてきていることを知らせてくれているようです。
今年は満開の梅の木を眺めることができる日は、もうすこぉし先になりそうです。
楽しみはもうすこーし先に。。。



3月6日(火)

こんばんは。

今日も無事に営業がおわりました。
本日6日(火)ご来店いただきました皆様、まことにありがとうございました。

本日はご用意したお食事が全てなくなってしまうほどにお客様が途切れることなくご来店してくださり、
嬉しい悲鳴をあげる営業日となりました。
本当にありがとうございました。

また、お席をすぐにご用意できなかったり・・・とご迷惑をおかけしてしまったお客様もいらっしゃいました。
大変申し訳ございませんでした。



それにしても、今日はとても暖かい1日となりましたね。
いよいよ春もすぐそこ。でしょうか?
お店の窓越しに見える梅の木の花がそろそろ咲きそうで今から楽しみです。


明日も

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ブランチキッシュプレート

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chimney お昼の定食




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 チーズケーキ

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 抹茶ムースとあずきのウェイファークッキーサンド

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 豆乳のモンブラン

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 パフェ



をご用意してみなさまのご来店を心よりお待ちしております。







chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。



3月5日(月)

こんにちは。


3月の営業は

3月6日(火)・7日(水)
  13日(火)・14日(水)
  20日(火)・21日(水)
  27日(火)・28日(水)

  

を予定しております。



あっという間に暦は3月。
桃の節句も終わり、
今日は地中に巣ごもりしていた虫たちが目覚め、動き始める啓蟄です。
が、あいにく今日は強い雨。
もしかすると地中で寝ている虫たちを起こすための雨なのかもしれませんね。



営業予定日のスケジュール通り、明日6日(火)も通常営業予定です。
なお、明日は

〇 ブランチキッシュプレート
〇 chimney お昼の定食

〇 抹茶とあずきのウェハースクッキーサンド
〇 チーズケーキ
〇 豆乳のモンブラン
〇 パフェ


をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。





chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林154-1
(カーナビの種類によっては表示されない場合もあるようです。)
open 火曜日、水曜日のみの11:30 ~ 16:00
tel 080-5094-4121
(営業時間外でもお電話での御予約を承っております。営業時間内外問わず、すぐに電話に出られないこともあります、御了承ください。)

※なお、お車での御来店が難しいお客様は
 川越駅発(鴻巣免許センター行き)、または鴻巣免許センター発(川越駅行き)の東武バスへご乗車いただき
 川島農協前のバス停にて下車、目の前にあるタクシーへご乗車いただくのが一番分かりやすい方法かと思われます。

※また、自宅スペースの一部にて店舗を営業しているため、
 身内の体調不良等により臨時休業をいただく場合もございます。
 ご了承くださいませ。



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