chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2013-05

夏季営業のお知らせ。

(しばらくの間はこちらのお知らせを最新の記事とさせていただきます。
この記事の後に、毎週ごとのお知らせを記載させていただいております。)


早いもので7月の営業が始まりました。
店頭やお電話にてのお問い合わせもございますので、
夏の営業のお知らせをここにて再度お知らせさせていただきます。

7月、2、3、9、10、16、17日までは
通常通りに火曜日、水曜日を営業日とさせていただきます。

そして、その後の7月及び8月の営業は、
毎週月曜日、火曜日、水曜日の週3日の営業とさせていただきます。
(※ただし、8月12日〜15日はお盆休みとさせていただきます。)


週3日(月曜日、火曜日、水曜日)の営業となりますが、
喫茶のみ(ランチのご用意はございません)でのんびりと営業したいと思っております。

○営業日

7月22日、23日、24日
7月29日、30日、31日
8月 5日、 6日、 7日
8月19日、20日、21日
8月26日、27日、28日

○上記日程の営業時間
10~16時


チムニーをオープンさせた頃に立ち戻り、
喫茶のみの営業とさせていただきます。

まだまだ具体的な喫茶の内容は未定ではございますが、
マフィンやスコーン等少しお腹にたまる物、
お洒落なデザート、冷んやりスイーツをご用意しようと考えております。

なお、お席のご予約に関しましては、
いつもの通りにお電話にて承ります。

一方的なお願い、お知らせではございますが、
皆様のご理解のほど、よろしくお願いいたします。

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5月29日

こんばんは。

5月の営業日も本日の営業をもち、全て終了いたしました。
昨日、今日はもちろんのこと、
今月ご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。

先週の記事にておしらせいたしましたが、
今月をもちまして、しばらくの間ブランチキッシュプレートのご用意をおやすみさせていただきます。
キッシュプレートに代わる新たなるメニューにつきましては、
来週こちらにて詳細をおしらせするつもりでおります。


また皆様に営業中のお電話についてのお願いがございます。
営業中のお電話には出来る限り対応させていただきたいと思ってはおりますが、
お電話を頂戴するタイミングによっては、電話に出ることが出来ない場合もございます。
そのような際には、時間をあけてから再度お電話いただけると幸いです。
また、お席のご予約のお電話は営業時間外、営業日以外にも承っておりますので、
ご予約のお電話につきましては、出来る限り営業時間外でお願いいたします。
皆様のご理解、ご協力をお願いいたします。


先ほど関東も例年より、かなり早く梅雨入りしたというニュースを耳にしました。
しばらくは、すっきりとしない空模様が続きそうではありますが、
雨をも楽しめる心の余裕を持ちたいものですね。


皆様にお会いできるのは、
来月6月となります。

良き週末、良き月末、
そして良き6月のはじまりをお迎えくださいませ。

また来月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。


5月27日

こんばんは。

あっという間に5月が過ぎ去ろうとしています。
明日、明後日の営業が5月最後の営業日です。

今週のご用意は

○ブランチキッシュプレート
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○chimney お昼の定食
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○いちごのドームケーキ
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○シュークリーム(予定)

○スイーツ4点盛り合わせ
(シフォンケーキ・ピッツエル・グラリース・蒟蒻あんみつ)


○スイーツ5点盛り合わせ
(いちごのドームケーキ or シュークリーム + 4点盛り合わせ)


となります。

なお、シュークリームに関しては、明日の朝にシューを焼き上げるため、
上手にシューが焼きあがれば、明日のスイーツとしてシュークリームをご用意させていただきます。


また、テイクアウト用のご用意は

○キッシュ(大サイズ)1200円

○ハリソンと漂流ビンの焼き菓子

となります。

それぞれに数に限りがございますので、
店頭、及びお電話にての取り置きも可能でございます。

お気軽にお問い合わせくださいませ。



当店周辺の田んぼも今が盛りと青々とした小さな稲穂の苗が風にそよぎはじめました。
本のページをめくるように、
いよいよ次の季節が始まろうとしています。

ともすると、季節の変わり目ということで、
うっかり体調を崩しやすい時期ではありますが、
みなさま、くれぐれもご注意くださいませ。


明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月22日

こんばんは。

今週もご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。

昨日も本日も、想定以上のお客様にご来店いただき、
急遽、別メニューをご用意しての営業となりました。

ご来店いただいたにもかかわらず、
お客様の中にはご希望に沿うお食事をご用意できないお客様もいたかと思われます。
大変申し訳ございませんでした。



来週の営業が五月最後の営業日となります。
来週の2日間の営業を終えれば、上半期の営業か終了です。

上記を踏まえて、6月からは下半期の営業ということもあり、
メニューに大きく変更がございます。

チムニーがランチメニューを始めてから
ずっとご用意しておりました ブランチキッシュプレートのメニューをしばらくの間、お休みさせていただきます。

ご来店くださるお客様に
キッシュはとても好評をいただいているのはわかっておりますが、
気温の上昇に伴い、調理の工程上、生地がうまくまとまらないことが多くなるのです。

お客様にはできる限りベストな状態のお食事をご用意したく、
6月以降、夏季の間はキッシュのご用意をお休みさせていただきます。

只今、キッシュプレートに代わるメニューをスタッフ一同で検討し、
試食を重ね、皆様により良いメニューを提供できるよう試行錯誤中でございます。


6月の営業日のご予約も少しずつ増えております。
お客様の中にはキッシュを楽しみにご来店予定のお客様もいらっしゃるかもしれません。
まことに勝手な申し出ではございますが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。



この数日で、田んぼの苗付けが着々と進み、
青々とした小さな苗が、風にそよぐ姿がとても愛らしく気持ち良さげです。

今週末もどうやらお天気には恵まれるようですね。
皆様もそれぞれに良き週末をお過ごしくださいませ。


また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月20日

こんばんは。

あっという間に営業日の前日、月曜日となりました。

明日、明後日も通常通りに営業予定でおります。


なお、今週のご用意は

○ブランチキッシュプレート
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○chimney お昼の定食
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○いちごのドームケーキ
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○プリンアラモード





とさせていただきます。

なお、テイクアウト用のご用意は

○キッシュ (大)1200円

○ハリソンと漂流ビンの焼き菓子各種


テイクアウトのキッシュ、焼き菓子につきましては、
店頭、お電話にてのお取置きも可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。



当店まわりの田んぼにも水が引き込まれ、
いよいよ田植えシーズンの到来です。
静かな夜に蛙の合唱が響きはじめる頃となりました。


明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月15日

こんばんは。

今週もご来店くださいましたお客様、
まことにありがとうございました。

火曜日、水曜日共に沢山のお客様にご来店いただき、
嬉しいかぎりではありますが、
せっかくご来店いただいたのに、お席のご用意ができず、
お帰りいただいたお客様も数組いらっしゃいました。
まことに申し訳ございませんでした。
またのご来店を心よりお待ちしております。


週末の天気は下り坂とのことですが、
皆様も良き週末をお過ごしくださいませ。

また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月13日

こんばんは。


明日、明後日も通常通りに営業予定です。


なお、今週のご用意は

○ブランチキッシュプレート

○chimney お昼の定食


○いちごのドームケーキ

○バナナのチョコレートタルト

○スイーツ4点盛り合わせ
(ピッツェル・シフォンケーキ・パンナコッタ・グラリース)

○スイーツ5点盛り合わせ
(いちごのドームケーキ or バナナのチョコレートタルト + スイーツ4点盛り)




今日は1日すっきりしない天気でしたが、
天気予報によると、明日は晴天で暑くなるようです。

すっきりとした五月晴れの1日になるといいですね。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

5月8日

こんばんは。


今週もご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。


昨日、今日とは、お客様との会話の多い営業日になったような気がします。

幾度か顔をあわせていても初めて聞くことができたお話、
今がんばっているお話、等など。


ご来店くださる皆様が、
どんな気持ちでお席に座ってくださるのか、
全てを汲み取ることは出来ないのですが、
出来る限り皆様にとって心地よい時間となって欲しい、そう願うばかりです。


そして気づけばお店の近くの田んぼにも水が引かれはじめました。

そよそよと風にそよぐ小さな苗の姿をのぞむことが出来る日々も、もうすぐそこ。



皆様も良い週末、良き母の日をお過しくださいませ。

また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。




5月6日

こんばんは。


ご近所の家のこいのぼりが大空を気持ちよさげに泳ぐ姿が

それはそれは印象的。


本当に清清しいGWとなりました。

みなさま、どのようにお過しになられたのでしょうか?



GW明けの明日、明後日も通常通りに営業予定でおります。


そして今週のご用意は

○ブランチキッシュプレート
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○chimney お昼の定食
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○いちごのドームケーキ
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○ガトーオショコバナーヌ(バナナ風味のチョコレートケーキ)
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※先ほど焼きあがったので、これから一晩寝かせた後に、皆様には切り分けてご用意させていただきます。



○スイーツ4点盛り合わせ
(ピッツエル・シフォンケーキ・パンナコッタ・グラリース)


○スイーツ5点盛り合わせ
(いちごのドームケーキ or ガトーオショコバナーヌ +4点盛り合わせ)


とさせていただきます。


また、テイクアウトとして


○キッシュ(大サイズ)1200円

○ハリソンと漂流ビンの焼き菓子各種
(ハリソンと...の焼き菓子につきましては店内にてイートインも可能です。)


をご用意させていただきます。

テイクアウトをご希望のお客様はお電話及び、店頭にてお気軽にお問い合わせくださいませ。



明日から、また通常へ、と変化の季節だと思います。

そんな時に、心も身体も穏やかになるひとときを皆様にご用意できたらと思っております。


明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。




5月1日

こんばんは。

今週もご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。

特に本日は、ご用意したお食事の数を上回るお客様にご来店いただき、
急遽、カレーをご用意しての営業となりました。

また時間帯によりましては、お席をご用意できなかったお客様や、
お席をご用意するまでに時間を頂戴してしまうお客様がいらっしゃいました。
まことに申し訳ございませんでした。


ですが、中には「G.W.中で、やっと来ることができました。」と声をかけてくださるお客様もいてくださり、
とても嬉しい5月のはじまりの営業日となりました。


暦通りにお仕事の皆様、
まさに長期大型連休中の皆様、
皆様それぞれに良き週末、G.W.をお過ごしくださいませ。

また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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