chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2013-07

7月31日

こんばんは。

夏季営業、2週目も無事に終了いたしました。

ご来店下さいました皆様、
まことにありがとうございました。


夏季営業を開始してから
ご来店くださるお客様に
『夏季営業は承知だけれど、スイーツ以外に食べるものがあったら尚更いいのに。』と言われることが多々あり、

実はこっそり昨日から
ホットサンド+スープ という
軽食のご用意をはじめてみましたところ、とても好評です。

来週以降も軽食のご用意を続けていきたいと思っています。

ランチではなく、あくまで軽食ではありますが、ご来店の際に召し上がっていただければ幸いです。

今日も曇ったり晴れたり、
すっきりとしない一日ではありましたが、
気づけば、あっと言う間に7月も今日で終わってしまいます。

皆様も良き8月の始まり、そして良き週末をお過ごし下さいませ。
来週も皆様のご来店をお待ちしております。
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7月28日

こんばんは。

あっと言う間に7月の営業も今週が最後となりました。

明日から3日間も 夏季営業です。
10時〜16時で営業いたします。



今週のご用意は


----- スイーツ単品 -----

○メロンのドームケーキ 450円

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○パンナコッタフルーツポンチ風 450円

○コーヒーゼリー 450円

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○ネクタリン(桃)のタルト 450円

○サマープレート:大サイズ 950円 / 小サイズ 550円
(ソルダムのムース、ピッツェル、マドレーヌ、米粉のパウンドケーキ、グラリース)




  ----- お飲み物 -----

○ コーヒー (hot/ice)

○ 紅茶   (hot/ice)

○ りんごジュース

○ ゆずジュース

○ 自家製シロップの炭酸割り
  (やまもも・ブルーベリー・すもも・ジンジャー・ブラックベリー)

○ モヒートアップル

○ モヒートジンジャー

○ トマトとキウィのスムージー




となります。




また、明日も

スタッフによる“もの”のバトンタッチ会
 スタッフにとって要らなくなった“もの”の里親さんを探します。
 まだ使っていただけるものが見つかりましたら金銭の授受はありませんので、ご自由にお持ち帰りください。


を開催いたします。



是非のんびりしにご来店くださいませ。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。



 
 ○喫茶のみでの夏季営業日

  7月22日、23日、24日
  7月29日、30日、31日
  8月 5日、 6日、 7日
  8月19日、20日、21日
  8月26日、27日、28日


 ○上記日程の営業時間
 
  10~16時




chimney cafe

埼玉県比企郡下ツ林154-2

080-5094-4121

7月24日

こんばんは。



月・火・水と夏季営業を無事に終えることができました。


先日のブログにも記載しましたが、
ランチのご用意のない営業でお客様がご来店くださるのか、
とても不安ではありましたが、
いつもご来店くださるお客様や
ランチの営業がないのを承知の上で遠方からご来店くださるお客様がいらっしゃったり…
いつもとは違った意味で色々なことに気づく夏季営業開始となりました。

今週ご来店くださいました皆様、
まことにありがとうございました。



またチムニーの夏季営業開始とともに、
“なつやすみ”が始まり、
お客様の中にはお子さまと過ごす時間が増えた方も多いのではないでしょうか?


そして先日お子様と作るスイーツの取材をお受けする機会がありました。

このタイミングで、
ちょうど夏休みも始まり、
チムニーもスイーツとドリンクのみの夏季営業になったこともあり、
夏休み限定でお子様向けの企画をさせていただきます。


 夏休み限定 おこさま向け企画

 ○おやつ もりつけ体験 for kids
チムニーでお出ししているスイーツをお子さまに盛り付けしていただき、店内にてお召し上がりいただきます。
 (詳しくはこちらを参照ください。→


カフェというと、
子どもと一緒に行くには気が引ける…というお客様もいらっしゃると思いますが、
是非この機会にお子さま連れでお気軽にご来店くださいませ。

また“食”という字は
“人”を“良”くすると書く、と言われます。
せっかくの長い夏休み、
この機会に“食”を楽しみながら考える機会になれば…と思います。




また明日は暑くなるとのこと、
移ろいやすい天候同様に、体調もうつろいやすくなりがちですが、
よく食べ、よく寝て、よく息抜きをし、
皆様も良き週末をお過し下さい。

また来週も月曜日~水曜日の連続3日間の営業となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

夏休み限定 お子さま向け企画

夏休みということもあり、
お子さま向けの企画をさせていただきます。



○おやつ もりつけ体験 for kids


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                                       (写真はイメージです。)


チムニーでお出ししているスイーツを
お子さまに盛り付けしてもらい、
お子さまの盛り付けたスイーツで
おやつじかんを楽しんでみませんか?




・開催日
7/30(火曜)
8/6(火曜) 7(水曜)
20(火曜)21(水曜)
27(水曜)28(水曜)




参加に関しましては特に予約は要りませんので、
参加を希望されるお子さま(保護者さま)は10:00~11:30 までの間に直接当店へご来店くださいませ。
ご来店いただいた順に手順をお教えさせていただきます。



・参加費 700円 おこさま1名さまの参加費用
700円の中に スイーツ代金+りんごジュース or ジンジャーエール のドリンク代金を含みます。


※ なお、別途お付き添いのお客様のワンドリンクオーダーをお願いいたします。


当店スタッフまたは、保護者様と一緒にお菓子の盛り付けが出来る年齢のお子さまを対象とさせていただきます。

また、必ず保護者さま同伴にてお願いします。
申し訳ございませんが、アレルギーには対応しておりませんので、ご了承くださいませ。


盛り付けしていただくメニューは

○トライフル
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○コーヒーゼリー
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の、どちらかを選んでいただきます。

8月後半にはまた別のスイーツを予定しております。


カフェというと、
子どもと一緒に行くには気が引ける…というお客様もいらっしゃると思いますが、
是非この機会にお子さま連れでお気軽にご来店くださいませ。

また“食”という字は
“人”を“良”くすると書く、と言われます。
せっかくの長い夏休み、
この機会に“食”を楽しみながら考える機会になれば…と思います。

7月22日

こんばんは。


夏季営業初日が無事に終わりました。


お客様が来てくれるのか、
ひやひやしながらのオープンでしたが、
ランチの営業がないにもかかわらず、
ご来店いただけたり、
お席の予約の電話をいただけたり…
ほっと肩の荷をおろすことができました。



またご来店くださるお客様がのんびりしてくださる様子を眺めては
チムニーをオープンさせたころを思い出すことが出来ました。

チムニーをオープンさせてしばらくは、
今の夏季営業同様に
スイーツとドリンクのみのご用意だったこと、
お客様が店内をのんびりと散策されていたこと、
などなど。

チムニーをオープンしてから
あっという間に2年半が経ってしまったことに
驚くと同時に
ご来店くださるお客様みなさまに感謝せずにはいられません。

いつもありがとうございます。






そして、明日23日(水)は林先生による占い(詳しくはこちら→)の開催日となっております。
(占いはご予約のお客様がいらっしゃいますので、
 占いをご希望の方は問い合わせの上、ご来店いただけると幸いです。)



また、スタッフによる“もの”のバトンタッチ会も開催しております。

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お気に召す洋服、ものがございましたら、金銭の授受はございませんのでご自由にお持ち帰りくださいませ。





明日のご用意も本日と同じになります。


-----スイーツ-----



○コーヒーゼリー
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○メロンのドームケーキ
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○ピーチメルバ
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○トライフル
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○蒟蒻あんみつ



○サマープレート 小サイズ

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○サマープレート 大サイズ




-----お飲み物-----


○コーヒー(ice/hot)

○紅茶 (ice/hot)

○りんごジュース

○ゆずジュース

○自家製シロップの炭酸割り
(ブルーベリー・やまもも・杏・ブラックベリー・ジンジャー)

P7101650_convert_20130722201927.jpg ブルーベリー  P7101647_convert_20130722201830.jpg やまもも



○モヒートジンジャー

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○モヒートアップル

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明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。





7月21日

こんばんは。


学生の皆さんはいよいよ待ちに待った夏休みの始まりですね。


そしてchimneyもいよいよ明日から

月・火・水 の週3回営業の夏季営業とさせていただきます。


今週のご用意は、


  ----- スイーツ単品 -----


 ○ コーヒーゼリー   ¥450


 ○ メロンのドームケーキ   ¥450


 ○ 蒟蒻あんみつ   ¥450


 ○ ピーチメルバ   ¥450
  (桃のコンポートをバニラアイスと一緒に食べるひんやりスイーツです。)


 ○ トライフル    ¥450
  (スポンジとカスタードクリームを層状に仕立てたケーキです。)


 ○ バナナスコーン   ¥300


 ○ ハリソンと漂流ビンの焼き菓子( イートインもテイクアウトもできます。)



   ---- スイーツ盛り合わせ -----


○ サマープレート 小サイズ   ¥550

○ サマープレート 大サイズ   ¥950



  ----- お飲み物 -----

○ コーヒー (hot/ice)

○ 紅茶   (hot/ice)

○ りんごジュース

○ ゆずジュース

○ 自家製シロップの炭酸割り
  (やまもも・ブルーベリー・すもも・ジンジャー・ブラックベリー)

○ モヒートアップル

○ モヒートジンジャー

○ トマトとキウィのスムージー




となります。




また、明日22日からは

スタッフによる“もの”のバトンタッチ会
 スタッフにとって要らなくなった“もの”の里親さんを探します。
 まだ使っていただけるものが見つかりましたら金銭の授受はありませんので、ご自由にお持ち帰りください。


日程に限りがございますが、
林生による占い(詳しくはこちら→






も開催いたします。




週3日(月曜日、火曜日、水曜日)の営業となりますが、
喫茶のみ(ランチのご用意はございません)でのんびりゆるりと営業する予定です。


是非のんびりしにご来店くださいませ。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。



 
 ○喫茶のみでの夏季営業日

  7月22日、23日、24日
  7月29日、30日、31日
  8月 5日、 6日、 7日
  8月19日、20日、21日
  8月26日、27日、28日


 ○上記日程の営業時間
 
  10~16時




chimney cafe

埼玉県比企郡下ツ林154-2

080-5094-4121












7月・8月と夏季営業のお知らせ(詳細あり)

(しばらくの間はこちらのお知らせを最新の記事とさせていただきます。
この記事の後に、毎週ごとのお知らせを記載させていただいております。)



7月、2、3、9、10、16、17日までは
通常通りに火曜日、水曜日を営業日(open 11:30~)とさせていただきます。


そして、その後の7月及び8月の営業は、
毎週月曜日、火曜日、水曜日の週3日の営業とさせていただきます。
(※ただし、8月12日〜15日はお盆休みとさせていただきます。)


週3日(月曜日、火曜日、水曜日)の営業となりますが、
喫茶のみ(ランチのご用意はございません)でのんびりゆるりと営業します。



○喫茶のみでの夏季営業日

7月22日、23日、24日
7月29日、30日、31日
8月 5日、 6日、 7日
8月19日、20日、21日
8月26日、27日、28日

○上記日程の営業時間
 10~16時





のんびり営業するつもりではおりますが、
皆様に気軽にチムニーにご来店いただいたり、
気軽にチムニーを覗きに来ていただきたいな、という思いから

夏季の営業中に

その1 お菓子作り教室を開催させていただきます。
    詳しくはこちらへ → 


その2 占いの先生(林のりこ先生)にお越しいただき、喫茶しながら気軽に占いをみていただけます。
    詳しくはこちらへ →


その3 スタッフによる“もの”のバトンタッチ会を開催します。

    スタッフにとって要らなくなった“もの”の里親さんをお客様から探します。
    金銭での売買ではなく、ご自由にお持ち帰り下さい のスタイルです。





この機会に是非お気軽に夏季営業日にご来店ください。
 


7月17日

こんばんは。

今日は連日の暑さもひとやすみ、
かなり過ごしやすい1日でしたね。


ひとやすみ といえば、
チムニーも来週から8月いっぱいは夏季営業となり、
ランチのご用意をひとやすみさせていただきます。
( なお、ランチのご用意開始は 9月の第一週目からを予定しております。 )



上記の通りに、
来週からは夏季営業となり、
週に3日間(月曜日、火曜日、水曜日)の営業となります。


ランチの用意は出来ませんが、
通常営業に比べひんやりスイーツや、すっきり爽やかなお飲物を多めにご用意するつもりです。


ご友人、おひとりさま、で、
のんびりと過ごしていただけたらと思っています。


また明日からは暑くなるようです。
今週末も暑い週末となりそうですが、皆様も体調管理には十分気をつけて良き週末をお過ごしくださいませ。

来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。














7月15日

こんばんは。


天候に恵まれた3連休でしたね。
皆様、良き3連休となりましたか?



連休明けの明日、明後日と今週もchimneyは通常通りに営業予定です。


なお、今週2日の営業をもち、
次週からは夏季営業となります。
夏季営業に関しては、夏季営業についてのお知らせを参照くださいませ。


今週のご用意は
○1日6食限定 自家製カンパーニュのサラダボール

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○こだわりオムレツ

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○chimney お昼の定食
只今のご用意は グリーンカレー です。

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○メロンのドームケーキ

○林檎のシブースト
( 青林檎のピューレ入りのカスタードを使ったタルトです。)

○1日6食限定 杏仁豆腐のパフェ仕立て

○スイーツ4点盛り
( シフォン、ピッツェル、蒟蒻あんみつ、グラリース )

○スイーツ5点盛り合わせ
( メロンのドームケーキ or 林檎のシブースト + シフォン、ピッツェル、蒟蒻あんみつ、グラリース )



とさせていただきます。


なお、テイクアウトのご用意は

○ハリソンと漂流びんの焼き菓子
○ソイミューズリーバー

を予定しております。


明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

夏季営業中のお菓子(グラリース作り)教室について

お菓子作り教室についての詳細が決まりましたのでここにお知らせいたします。


今回皆様にお教えするお菓子は

グラリース(卵白を使ってつくるアイスクリームのようなお菓子) とさせていただきます。



○開催日程・時間

8月18日(日曜日) 午後1時より 定員6名

8月22日(木曜日) 午前10時半より 定員6名

※所要時間はおおよそ2時間半の予定です。


○参加費

¥3500 ( 材料費・持ち帰り用の容器代金・教室終了後の喫茶代金を含む )




※今回のお菓子作り教室は
 チムニーのキッチン及び、客席を使用いたします。
 なお、高温調理をする過程があるため、大変申し訳ございませんがお子様連れでの教室参加はご遠慮ください。
 
 定員は各回ともに6名となっておりますが、
 各回共に参加希望者が4名様に満たない場合は中止とさせていただきます。

 教室では2名様を1組とさせていただき、お教えする予定です。

 教室終了後は、歓談及び喫茶の時間をもうけさせていただきます。




お友だち同士だったり、勿論おひとりさまでの参加も可能です。

是非この機会に皆様お誘いあわせの上、是非是非ご参加ください。


なお、お問い合わせ及び
参加をご希望の方は8月11日(日)までに(チムニー:080-5094-4121)まで連絡くださいませ。






夏季営業中の林先生による占いについてのお知らせ

下記の通りに 林のりこ先生による占いをさせていただきます。

先生が来てくださるのは、

7月23日(火)、31日(水)、
8月6日(火)、7日(水)、21日(水)、27日(火)

の6日間となっております。


上記の6日間、先生は基本的に13:00~いらっしゃってくださるそうですが、
お客様のご都合にあわせ、予約をしていただければ早い時間からの占いも可能とのことです。



占いのメニューは

○お手軽ワンコインコース( 手相30分 ¥500 )

○ちょいと深い宿命コース( 算命学 60min. ¥1000 )

○宿命とこれからの運命見極めコース( 算命学+0学 120min. ¥2000 )


※占いを希望の方は予約優先とさせていただきますので、
 ご希望の方はチムニーへお気軽にお問い合わせください。
 もちろん、予約がなくても当日の受けつけも可能です。
 占いのご利用料金のお支払いは林先生へ直接お願いいたします。

また、プライバシー保護のため、占いは個室にて行います。

 なお、チムニーへのワンオーダーをもお願いいたします。



林のりこ先生はお子様3人、お孫さんが3人いらっしゃる方で
占いという形にとらわれず、
占い~相談と幅広いスタイルで活動されております。


占いというと、なんだか堅苦しく考えがちですが、
林先生に占ってもらうことで、
雑誌の星占いを読むように、占っていただいた皆様が
“これから”にヒントや気づきをもらえるといいなぁと思っています。



皆様も、この機会に是非お気軽にご来店くださいませ。
 






7月10日

こんばんは。

今週も無事に営業を終えることができました。
昨日、そして本日とご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。


本日は、ご来店くださるお時間によっては
お席のご用意までに大変お時間を頂戴してしまうこともございました。
大変申し訳ございませんでした。

また、お待ちいただくお時間がないとのことでお帰りになられたお客様もいらっしゃいました。
重ね重ね申し訳ございません。
またのご来店を心よりお待ちしております。



梅雨明けの声を聞いたと思ったら、
雨に取って代わり、陽射しがさんさんと降り始め、
毎日毎日暑い日が続いています。

季節の変わり目、
目が眩むような暑さにとまどいがちではありますが、
皆様、体調を崩すことなく
良き週末をお過しくださいませ。


また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
なお、来週の火曜日・水曜日をもちましてランチのご用意はしばらく夏休みを頂戴します。
※7月の第4・第5週目の夏季営業・8月の夏季営業を終え、
 9月の通常営業開始とともにランチのご用意を開始いたします。

7月8日

こんにちは。


梅雨明けの声を聞いたとたんに連日の夕立。
お空の神様のご機嫌はわからないものですね。

突然の強い雨と鳴り響くかみなりさま、
何をそんなに怒っていたんでしょう?



かみなりさまの声を聞きながら、
今年仕込んだ自家製シロップをテイスティングしてみたところ・・・

自画自賛! とっても美味しい!!!!


…ということで、
明日の営業から、自家製シロップのソーダ割りをご用意させていただきます。


ちなみに自家製シロップのラインナップは

ブルーベリー
やまもも
しょうが
ブラックベリー
すもも

です。

まだもう少し寝かせた方が良いものも含め、
期間限定、シロップがなくなりしだいの終了ですので、
ご来店の際は、是非飲んでみてくださいませ。

勿論、炭酸が苦手な方には水割りにしてご用意させていただきます。





なお今週も通常通りに営業予定です。


今週のご用意は

○1日6食限定 自家製カンパーニュのサラダボール \950
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○こだわりオムレツ \1100
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○chimney お昼の定食 \1300
 (只今はグリーンカレーのご用意です。)
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○メロンのドームケーキ \450


○さくらんぼのタルト  \450


○スイーツ4点盛り合わせ  \550
(シフォン・ピッツエル・グラリース・こんにゃくあんみつ)


○スイーツ5点盛り合わせ  \950
(メロンのドームケーキ or さくらんぼのタルト + スイーツ4点盛り合わせ)




の予定でおります。



テイクアウトのご用意は、

○ハリソンと漂流ビンの焼き菓子

○ソイミューズリーバー
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とさせていただきます。



明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。





夏季営業のお知らせ

(しばらくの間はこちらのお知らせを最新の記事とさせていただきます。
この記事の後に、毎週ごとのお知らせを記載させていただいております。)


早いもので7月の営業が始まりました。
店頭やお電話にてのお問い合わせをお受けすることがございますので、
夏季の営業のお知らせをここにて再度お知らせさせていただきます。


7月、2、3、9、10、16、17日までは
通常通りに火曜日、水曜日を営業日とさせていただきます。


そして、その後の7月及び8月の営業は、
毎週月曜日、火曜日、水曜日の週3日の営業とさせていただきます。
(※ただし、8月12日〜15日はお盆休みとさせていただきます。)


週3日(月曜日、火曜日、水曜日)の営業となりますが、
喫茶のみ(ランチのご用意はございません)でのんびりと営業したいと思っております。



○喫茶のみでの夏季営業日

7月22日、23日、24日
7月29日、30日、31日
8月 5日、 6日、 7日
8月19日、20日、21日
8月26日、27日、28日

○上記日程の営業時間
 10~16時


チムニーをオープンさせた頃に立ち戻り、
上記の夏季の営業は喫茶のみの営業とさせていただきます。

まだまだ具体的な喫茶の内容は未定ではございますが、
マフィンやスコーン等少しお腹にたまる物、
お洒落なデザート、冷んやりスイーツをご用意しようと考えております。

なお、お席のご予約に関しましては、
いつもの通りにお電話にて承ります。

一方的なお願い、お知らせではございますが、
皆様のご理解のほど、よろしくお願いいたします。

スタッフ募集締め切りのお知らせ


先日、スタッフ募集のお知らせをさせていただきましたが、
数人の方と面接をさせていただきました結果、
採用スタッフが無事に決定いたしました。


お電話を頂戴いたしました皆様、
お問い合わせくださった皆様、誠に有難うございました。


また機会がございましたら、なにぞよろしくお願いいたします。


この度は誠にありがとうございました。

7月3日

こんばんは。

毎週、この書き出しばかりなのですが、
今週の営業も無事に終了いたしました。


いよいよ7月、そして下半期の営業が開始しました。

そして今週もご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。



先週よりご用意をはじめさせていただいた
chimney お昼の定食 の グリーンカレーが皆様から大変好評で嬉しいかぎりです。



今日はうっすらと白い曇り空の1日となりました。
ですが、明日からはまたもや陽射しの強い日々が続くようですね。

このまま良い天気が続けば、
日曜日の七夕には天の川が見れそうですね。



皆様の良き週末及び、良き七夕をお過しくださいませ。


来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。










7月1日

こんばんは。


気づけば7月が始まりました。
7月というただそれだけのことで、
もうすぐそこに夏を感じるような気がします。

天気予報によると、明日からはしばらく暑い日が続くとのこと。
そろそろ梅雨も明けるのでしょうか?



明日・明後日と今週も通常通りに営業予定でおります。




なお、今週のご用意は

○こだわりオムレツ

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○chimneyお昼の定食
 グリーンカレー

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○1日6食限定 自家製カンパーニュのサラダボール

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○ティラミス

○スイーツ4点盛り合わせ
(シフォンケーキ・ピッツエル・蒟蒻あんみつ・パンナコッタ)

○スイーツ5点盛り合わせ
(ティラミス + スイーツ4点盛り合わせ)


とさせていただきます。


またテイクアウトのご用意は

○ソイミューズリーバー(ヘルシーなざくざくクッキー)

○ルバーブのジャム

○ハリソンと漂流ビンの焼き菓子各種

○figjellyのパン


の予定です。



今夜も涼しい夜風にのって蛙の合唱が聞こえてきます。





明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。






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