chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2013-11

11月6日

こんばんは。

今週は11月最初の営業週ということで、
新メニューの開始もあり、
いつにも増して、あっと言う間の3日間の営業でした。

今週もご来店くだいました皆様、まことにありがとうございました


新メニューの蒸篭を使ったお食事も皆様に好評で、
嬉しい限りです。


最近は、ホテルや百貨店でのメニューの誤表示がテレビのニュースで指摘されています。

チムニーでは、誤表示をするほどの高級食材を使用してはおりませんが、
チムニーなりのこだわりを持って食材を選び、皆様にお出ししています。

なるべく近隣の畑で採れた旬のもの、
近隣の店舗さんから仕入れをできるもの。

全ての食材を、とは言えませんが、
出来る限りの範囲内でチムニーが作り手と、食べ手とを繋ぐ架け橋でありたい、
その信念のもと、今後も営業を続けていきたいと思っております。



あちらこちらの木々が
赤や黄色に色づき始めてきましたね。

まさに秋深し、です。
そして目には見えずとも、隣りには冬が。

また明日は寒くなるようです。
季節の移り変わりの時期は誰もが皆、体調を崩しがちですが、
皆様も体調には くれぐれも気をつけて、良き週末をお過ごしくださいませ。


また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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