chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2014-04

第二回 酵素蜜仕込みの会開催のお知らせ。

大変ありがたいことに酵素蜜仕込みの会への参加希望者が
当初の想定よりも多く、
第二回目の酵素蜜仕込みの会の開催を予定させていただくこととなりました。


第二回 酵素蜜仕込みの会

開催日時
○5月19日(月) 13:00~

参加費用につきましては、
参加者皆様それぞれにお持ち帰りいただくための酵素蜜保存用瓶代金+材料費で、2000円前後を予定しております。


是非お誘い合わせの上、
お友達同志で、もちろんおひとり様でも、お気軽にご参加くださいませ。

なお、保存瓶、材料となる果物、野菜の調達がありますので、
参加を希望されるお客様は事前に電話での予約をお願いいたします。

お問い合わせ、ご予約は
080 5094 4121 までお気軽にどうぞ。
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4月9日

こんばんは。

今週も3日間の営業が無事に、
また3週間続けての春のスペシャルランチでの営業が終了いたしました。

今週はもとより、
この3週間、ご来店くださいましたお客様皆様、
誠にありがとうございました。


春のスペシャルランチ と銘打ってのランチのご用意に合わせるかのように、
チムニーの庭の桜の花もほころび始め、
そして、昨日、今日には、その桜も風が吹くと花びらが舞い上がり、桜色の吹雪となり、
まるでウェルカムフラワーのようでした。


今回の春のスペシャルランチのご用意は、

酵素蜜のソーダ割り(ウェルカムドリンク)

チュンピン



ご飯、お吸い物、


天麩羅


コーヒー または 紅茶

デザートの盛り合わせ



以上のご用意とさせていただきました。




こうして見ると、
メニュー構成に試行錯誤して試作、試食を何度も繰り返していた成果が表れているな、と自画自賛したくなります。

また、自画自賛だけでなく、
お召し上がりいただいた皆様にも大変好評で、
その証に、
スペシャルランチご用意の期間中に、
「次のスペシャルランチはいつですか?」と尋ねられること多々でした。

(なお、次のスペシャルランチのご用意は冬を予定しております。
その際には、店頭、及びこちらのブログにてお知らせいたします。
のんびりとお知らせをお待ちいただければ幸いです。)


今回の3週間にわたる
春のスペシャルランチのご用意は、のべ197名の皆様にお召し上がりいただきました。
重ね重ねありがとうございました。


さて、スペシャルランチのご用意の終了と時を同じくして桜のシーズンも終わります。

どの年の桜も大切に、見たいものですね。
更にできるだけ素直な気持ちで、
大切な人と春という季節を過ごせたら、
なおさら良い春になるのではないでしょうか?
今回のスペシャルランチが、そのお手伝いの一端を担えていますように、と、そう願うばかりです。



桜の木を見上げながら歩くと桜貝のような花びらがふわりと落ちてきます。

あっという間に、新緑の眩しい季節となりそうです。


季節の移り変わりとともに、
チムニーも来週からは通常営業となります。

また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。










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