chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2014-12

1月11日

こんばんは。

皆様、新年明けましておめでとうございます。

また、本日1月11日でチムニーも4歳。
4周年を無事に迎えることが出来ました。

今年も4周年を迎えたチムニーを皆様どうぞよろしくお願い致します。


明日、明後日は喫茶営業とさせていただき、
水曜日はスタッフミーティングのため、
おやすみを頂戴致します。

明日、明後日のご用意は


◯黒豆のチーズケーキ

◯いちごのドームケーキ

◯ドリンク各種



とさせていただきます。

明日、明後日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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2015年 年始の営業のお知らせ

年始の営業のご案内です。

年始は 1/12(月)より営業いたします。
なお、12.13.14日はケーキとお茶のみの営業とさせていただき、
ランチの用意は
翌週 20日より始めさせていただく予定です。

また、この機会にランチのご用意内容を改めさせていただきますので
詳しくは
年明けにお知らせさせていただきます。


いよいよ今年も残りわずか。
皆さま、良いお年をお迎えください。

また来年もよろしくお願い致します。


2015年からのご予約に関するお知らせ

ご予約に関するお知らせです。

2015年からの営業のご予約はご来店いただく当日の朝9時から承ります。


今まで事前予約もお受けして
営業させていただいておりましたが、

私自身、1ヶ月先の予定もままならない日々が続くのに、
皆さまからの1ヶ月も先のご予約を頂戴していいものなのだろうか?
という思いが募り始めました。

また、予約の取れないお店 というイメージがチムニーにはある、という話も稀に耳にします。

私が目指した店は、
皆さまに気軽にご来店いただける店、
そのため、開店当初は1人で切り盛りするつもりでした。

勿論、今後1人で切り盛りするつもりはありませんが、
来年1月11日で4周年を迎えるにあたり、
更に皆さまに好かれる店を目指すためにも、
初心にかえってみたいと思っております。


そのため、皆さまにはご迷惑をおかけしますが、
当面の間、事前の予約は一切お断りさせていただきたいと思っております。

一方的な申し出で申し訳ありませんが、
皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。

完全予約制クリスマススペシャルランチのご報告

12月22日、23日、24日は
クリスマススペシャルランチとしての営業をさせていただきました。




延べ3日間、2部制の営業で、
おおむね70名様程にご来店いただきました。
ありがとうございました。


今回のスペシャルランチは、

ウェルカムドリンク(酵素ドリンク)

チーズフォンデュを用意させていただいた後

前菜


メーン


かぶのスープ



コーヒー又は紅茶


デザート





というメニュー構成となりました。


お召しあがりいただいた皆さまが
それぞれにご満足いただけていると幸いです。

ご感想、ご意見などありましたら、
次回ご来店いただく機会があれば、是非是非お声がけ下さい。


また、スペシャルランチ営業時は勿論、通常の営業も、ですが、
皆さまから代金を頂戴しておりますが、その代金に代え難い大きなものを毎回いただいております。

それは、皆さまからの
「わあ、すごい。」「美味しかったです。」という言葉であったり、
ご来店いただいた皆さまそれぞれの笑顔であったり、、、
それが日々営業していく中で、チムニーにとっての一番の糧となります。

その糧を次回の営業、
次回のスペシャルランチ営業へ活かしていけるよう、日々精進していけたらと思っております。

次回のスペシャルランチ営業も春に考えておりますので、
どうぞご期待下さい。


先ずはクリスマススペシャルランチにご来店いただきました皆さま、
重ね重ねにはなりますが、
誠にありがとうございました。


今日はクリスマスですね。
皆さまにとっても素敵な1日となりますよう。









12月24日

こんばんは。


本日の営業をもちまして
2014年全ての営業を終了いたしました。

今週ご来店下さいました皆さま、
そして今年1年ご来店下さいました皆さま、
誠にありがとうございました。


感謝の気持ちでいっぱいです。


クリスマススペシャルランチの内容、
来年からの営業日の予約の承り方の変更など
皆さまにお伝えしたいことは多々ありますが、
そちらに関しましては、また明日にでもお知らせさせていただきたいと思っております。


皆さまも良きクリスマスイブ、クリスマスをお過ごしくださいませ。







12月21日 明日からはクリスマススペシャルランチウィークとなります。

こんばんは。

いよいよ明日からの営業がチムニーにとって2014年最後の営業週となり、
完全予約制のクリスマススペシャルランチウイークの営業になります。

ご予約のお客様のご来店を心よりお待ちしております。

※ なお、明日からのクリスマススペシャルランチウィーク中は通常の営業は致しませんので予めご了承ください。

完全予約制クリスマススペシャルランチ営業

クリスマス スペシャルランチ営業のお知らせです。

12月22日、23日、24日の3日間は
クリスマス スペシャルランチ営業となり、
スペシャルランチをご予約のお客様向けの貸切営業とさせていただきます。


ランチ代金 2300円
(スペシャルランチ代金、ドリンク、スイーツを含みます。)



クリスマススペシャルランチメニューにはチーズフォンデュも含まれます。

12月22日 11:00~
13:30~

23日 11:00~ 満席
13:30~

24日 11:00~
13:30~ 満席


それぞれの回において
定員は10名様限定 となります。


ご予約及びお問い合わせは
080-5094-4121 までお気軽にどうぞ。

なお予約の開始は明日12月4日より承ります。

皆様のご予約を心よりお待ちしております。






12月17日

こんばんは。

今週は
臨時休業から始まる営業となりましたが、
火曜日、水曜日とご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。


また、本日の営業をもって
年内の通常営業は全て終了いたしました。

来週の月曜日~水曜日は
完全予約制のクリスマススペシャルランチ営業となります。



各営業日ごとにスタッフと試食を重ね、
写真にあるようにチーズフォンデュなどを交えて、
皆様に喜んでいただけるメニュー構成になったかと思います。

まだお席に余裕のある営業日もございますので、
皆様、是非お誘い合わせの上、ご予約をいただけると幸いです。

詳しくは
完全予約制 クリスマススペシャルランチ のブログを参照くださいませ。


また、来年より
全ての営業日において、当面の間、
前もってのご予約をご遠慮いただくこととさせていただきます。

ご予約はご来店日当日の 9時より電話にて承ります。

ご予約についての詳細は、
来週水曜日のブログにてお知らせいたします。

一方的な申し出ではありますが、
皆様のご理解、ご協力をお願いします。


寒い日が続きますが、
皆様も良き週末をお過ごしくださいませ。

来週はクリスマススペシャルランチをご予約のお客様の来店を心よりお待ちしております。


12月15日

こんばんは。

本日は、体調不良のため、
急遽おやすみを頂戴致しました。

ご来店をご予定されていたお客様には大変申し訳ございませんでした。


なお、明日、明後日は通常通りにランチの用意のある営業となります。

今週のご用意は、

○ブランチキッシュプレート
(ドリンクセット 1400円 スイーツセット 1700円)




○酵素玄米とおばんざい
(ドリンクセット 1400円 スイーツセット 1700円)



○いちごのドームケーキ

○チーズケーキ

○りんごのタルト


となります。

明日も皆様のご来店をお待ちしております。

12月14日

こんにちは。

冬の空の色、薄曇りの日曜日ですね。
皆様、良き日曜日をお過ごしでしょうか?


明日、月曜日はスイーツとお茶を楽しむ月曜日としての営業となります。

明日のご用意は

○酵素玄米と一汁三菜

○いちごのドームケーキ

○りんごのタルト

○チーズケーキ

となります。

また、ブログのトップ記事とさせていただいておりますが、
12月22日、23日、24日と3日間は完全予約制のクリスマススペシャルランチウィーク(ランチ、ドリンク、スイーツ付きでお一人さま2000円)となります。

まだまだ各日、それぞれに残席がございますので、お一人さまで、ご友人と、ご家族でと皆様のご予約をお待ちしております。



明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

12月8日

こんばんは。

本日ご来店くださいました皆様、誠にありがとうございました。


明日、明後日はランチのご用意のある営業となります。

今週のご用意は、

○ブランチキッシュプレート
(ドリンクセット 1400円 スイーツセット 1700円)

○酵素玄米とおばんざい
(ドリンクセット 1400円 スイーツセット 1700円)


○イチゴのドームケーキ

○チーズケーキ

○ルバーブのタルト

となります。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

12月7日

こんばんは。

寒い日が続いていますね。

また、年末というせいか、
街中もどことなくせわしい気がします。


明日は スイーツとお茶を楽しむ月曜日 としての営業となります。

明日のご用意は、

○酵素玄米と一汁三菜

○イチゴのドームケーキ

○チーズケーキ

○ルバーブのタルト

の予定です。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。


なお、クリスマス スペシャルランチのご予約も店頭、お電話にて承っております。
是非あわせてご利用いただければ幸いです。

クリスマスケーキのご予約

12月に入り、
度々お声がけいただくことが多くなった
クリスマスケーキのご用意ですが、


限定 5 台でイチゴのドームケーキのご予約を承ります。


あくまで写真はイメージとなります。ご了承くださいませ。


18センチ 3000円
受け渡しは
23日及び24日とさせていただきます。

12月3日

こんばんは。

今週もご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。

いよいよ12月。
今年の営業も、もうわずかではありますが、
来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様も良き週末をお過ごしくださいませ。

12月1日

こんばんは。

いよいよ12月が始まりました。

本日もご来店くださいました皆様、誠にありがとうございました。

明日はランチをご用意して皆様をお待ちしております。


明日のご用意は

○酵素玄米とおばんざい

○ブランチキッシュプレート

○いちごのドームケーキ

○レモンパイ

○チーズケーキ

となります。

また、明日は
figjellyさんのパン、
プフラさんの焼き菓子も販売予定です。

ランチはもちろん、
お二人のパン、焼き菓子もお楽しみにどうぞ。


また明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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