chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2017-08

5月22日

こんばんは。

今週もご来店くださいました皆様、まことにありがとうございました。

昨日も本日も、想定以上のお客様にご来店いただき、
急遽、別メニューをご用意しての営業となりました。

ご来店いただいたにもかかわらず、
お客様の中にはご希望に沿うお食事をご用意できないお客様もいたかと思われます。
大変申し訳ございませんでした。



来週の営業が五月最後の営業日となります。
来週の2日間の営業を終えれば、上半期の営業か終了です。

上記を踏まえて、6月からは下半期の営業ということもあり、
メニューに大きく変更がございます。

チムニーがランチメニューを始めてから
ずっとご用意しておりました ブランチキッシュプレートのメニューをしばらくの間、お休みさせていただきます。

ご来店くださるお客様に
キッシュはとても好評をいただいているのはわかっておりますが、
気温の上昇に伴い、調理の工程上、生地がうまくまとまらないことが多くなるのです。

お客様にはできる限りベストな状態のお食事をご用意したく、
6月以降、夏季の間はキッシュのご用意をお休みさせていただきます。

只今、キッシュプレートに代わるメニューをスタッフ一同で検討し、
試食を重ね、皆様により良いメニューを提供できるよう試行錯誤中でございます。


6月の営業日のご予約も少しずつ増えております。
お客様の中にはキッシュを楽しみにご来店予定のお客様もいらっしゃるかもしれません。
まことに勝手な申し出ではございますが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。



この数日で、田んぼの苗付けが着々と進み、
青々とした小さな苗が、風にそよぐ姿がとても愛らしく気持ち良さげです。

今週末もどうやらお天気には恵まれるようですね。
皆様もそれぞれに良き週末をお過ごしくださいませ。


また来週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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