chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2017-08

2色のコーヒーゼリー


こんばんは。



今回、メニューにあります





…2色のコーヒーゼリー…





チムニーオープン当時、良く出していた思い出深いスイーツ。



このスイーツを完成させるには
沢山のパーツを作らなければなりません




ブラックコーヒーゼリー



カフェ・オ・レ コーヒーゼリー



生クリーム



バニラアイス



プラリネ



キャラメルソース



チュイール







よーく、深夜までかかってチュイール焼いてたっけ






手間を思うと、
徐々に出す回数が減り、、、、


すっかり忘れ去られ、、、



でも、美味しいかったねと言ってくれる人がいて、、、





少しだけキモチに余裕ができて



2015年バージョンで復活です。





以前食べた事がある人も


今回初めて食べる方も



み~んな、笑顔になって欲しいな~☺️






コーヒーゼリーの最後の最後に
出てくる
「秘密のお菓子」

健在です♪






今回、チュイールは
アンザックビスケットで代用させて
頂きます


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コメント

こんばんわ♪珈琲をお持ち帰りさせて頂いた者です。たっぷりサイズで深みがありとても美味しく頂きました。梅干しを食べるのも楽しみです。
醤油さしの話?をされていましたが、珈琲に使うミルクピッチャーに醤油を入れたら良いのではと、思ったりしていました(^^)/
今度は、ゆっくりお茶しに行きます☆

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