chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2017-06

酵素よ、ありがと、、、続き。

そう、さかのぼること 数週間、、、

酵素話で盛り上がった
お客様。


あれから、
ご自身で酵素を作られたとの事。。。


「出来ましたので、飲んでもらって
いいですかぁ~~?」




火曜日、再びご来店いただきました




うん、うん‼︎

酵素になってますよ 💮




私の酵素原液と飲み比べると
私のは少し、舌に刺す様な刺激が
あるのに対して

ご持参頂いた酵素は優しい酵素 ♪ ♪


使う材料によって味、香り、色が、
違ってくる酵素ですが
作る人の人柄や温もりが
伝わるのも酵素。




チムニーにはチムニーの酵素
〇〇家には〇〇家の酵素



やはり、
ご自分で作って
ご自分が飲むのが一番良いようです



とはいえ、なかなか
そうも言ってはいられませんよね…



当店の酵素で良かったら
お譲り致します


気になる方は
お気軽にお問い合わせくださいませ。












何より、、、





酵素がご縁で
当店へご来店頂き
とても嬉しい限りです☺️


ありがとうございます
m(_ _)m





そしてスイーツ達。。。




苺のショート


このケーキは
ロールケーキに使う
薄いシートスポンジを焼いて
同じ幅にカット。
それを、クルクル巻いてつなげ
一台のケーキに✋
だから、ほら、良く見ると
縦縞になってますでしょ~
(分っかりづら)





バターナッツのタルト


このケーキ、名前は
「バターナッツ」になってますが
実は2種類のかぼちゃが使われてます
タルト土台とドーム状部分に
普通のかぼちゃ。
さらに、一番トップに
バターナッツのペーストを重ね塗り。
全部で4つの工程を踏みやっと完成✨





今週も
ご来店
ありがとうございました。















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