chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2017-08

苺の思い出

こんばんは。

「軽食と喫茶」の店、チムニーcaféより
22日~25日のお知らせです



◎22日/日曜日「チムニー煙突食堂」
定食、喫茶

◎23日~25日/月曜日~水曜日「チムニーcafé」軽食、喫茶



🍰スイーツ🍰



🍰安納芋のアップルパイ

🍰紫芋のレアチーズタルト

🍰柚子餡のロールケーキ

🍰苺のドームケーキ

🍰フレンチトースト

🍰タルトタタン






そろそろ、苺の季節
スーパーにも、並び始めましたね



赤い色
酸味と甘みのバランス
使い易さ


やっぱり、苺はパーフェクト‼︎


苺が出始めると
ワクワクしてきます🎵



しかも、
ここ川島町は
苺の産地!




チムニーを始める
ずーっと前の
お話しを、、、




斉藤さんちの
おじいちゃんと
おばあちゃんは
ふたりで仲良く苺を作っておりました


「斉藤さんちの苺は甘い」と
良く言われ、嫁に来てから
他所のを食べた事のない私は
ヘェ~と思ってました


きっと真面目なおじいちゃんと
利発で、お茶目なおばあちゃんが
丹精込めて育てていたのでしょうね


農家を全く手伝わない嫁は
代わりに
ケーキやパンばかり
作っておりました


12月11日の
息子の誕生日の頃は
苺はまだまだ、いいお値段💦

クリスマスからお正月までは
ケーキやご贈答にと
苺は、大人気です

当然、
苺農家の稼ぎ時。


そんな、大事なお宝を
めいっぱい使わせて頂き

息子の
バースデーケーキの出来上がり🎂



パパ(主人)も
さすが、苺農家の三男坊
どれが一番甘いのか
知り尽くしておりました


おじいちゃんは亡くなり
苺作りは
やめてしまいました。。。


それから、8年、
おじいちゃんと
おばあちゃんが作った苺を
超える苺に
未だ出会った事はありません



ふたりが作った苺の味を
思い出しただけで
甘い香りが鼻を抜け、
耳の後ろがキュッとなります。。。




贅沢な贅沢な
バースデーケーキこそ
チムニーの
ドームケーキの
原点なのかも
しれません











今では、当然
買わなければならない「苺」



チムニー定番中の定番
「苺のドームケーキ」再開です\(^o^)/



まだまだ、他県のものですが








人気のアップルパイなどは
一度しか仕込まないケーキ
どうしても即日完売となりがち

ご連絡して頂ければ
取り置く事も可能です


近くの平成の森公園で
こんなイベントありますよ♪

23日(月曜日)は川島町農業商工祭


野菜の直売
田園戦士かわじマン・ショー
おにぎり配布
バザー


詳しくは川島町のホームページなどを
ご覧下さいませ
「弟37回川島町農業商工祭」で検索するとヒットします



























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