chimney cafe

埼玉県川島町のカフェ、chimney cafe です。

2017-06

2月19日~22日のご案内

こんばんは
チムニーcafeオープン4日間のご案内です


◎19日/日曜日「チムニー煙突食堂」

餃子定食
四川麻婆豆腐定食
とり唐揚げ定食
春巻き定食
カレーライス
カレードリア

ドリンク
スイーツ





◎20日~22日/月曜日~水曜日「チムニーcafe」

酵素玄米と季節ご飯のおにぎりとお惣菜
ドリンク
スイーツ




🍰🍰🍰



🍰コンヴェルサシオン
パイ生地の中にアーモンドクリームを詰め
グラスロワイヤルを塗って焼くお菓子
今回は林檎を入れたバージョンです
日本ではありません見かけませんが
フランス伝統菓子なんです





🍰リコッタチーズケーキ
リコッタチーズはカッテージチーズに似た
さっぱりとしたカロリーの低いチーズです
デコポンの果汁も加えてみました





🍰マラコフトルテ
フィンガービスケットとカスタードクリームを
交互に重ねたウィーン菓子のひとつ
トップにはビスコッテンマッセを
ケーキ全体にはラム酒を効かせるのが決まり







🍰ガトーフレジェ
マラコフの生地が余ったので
作ったオリジナルケーキです
今週一番の人気者となりそうですが
1日1~2台限定とします







🍰ブダベスター・ルーラーデ
直訳するとハンガリーのロールケーキ
さっくりしたココアのビスキュイに
ラズベリーのムースを巻くロールケーキです
ビスキュイが湿りやすいので
ほかのスイーツとの兼ね合いを見て
営業後半で仕込む予定です




さて、さて

今週は聞いたことのない
舌を噛みそうなネーミングのケーキばかり


♪コンヴェルサシオン
リコッタチーズ
マラコフトルテ
ブダベスター♪



何だか呪文みたい






今週も
皆様のお越しをお待ちしております







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